سيضمن قانون وضع العلامات على النبيذ الجديد "أصالة نبيذ تكساس"

أوستن ، تكساس - عند زيارة بلد النبيذ في تكساس ، قد يكون من الصعب معرفة مقدار تكساس التي تُسكب بالفعل في كل كوب.هذا هو السؤال الذي حاول Carl Money الإجابة عليه لسنوات.
Money ، الذي يمتلك Ponotoc Vineyards و Weingarten ، هو الرئيس السابق لجمعية Texas Wine Growers Association.يستخدم العنب المزروع محليًا في نبيذه.لعبت المنظمة دورًا مهمًا في طلب "أصالة الملصق".
قال موني: "سيعرف المستهلكون أن كل أنواع العنب على الأقل تأتي من تكساس ، ولم تكن لديك من قبل".
هناك ما يقرب من 700 ترخيص مصنع بيرة صادرة عن الدولة.في دراسة استقصائية حديثة للصناعة ، صرح حوالي 100 شخص فقط مرخص لهم أن 100٪ من النبيذ الذي ينتجهون يأتي من فاكهة تكساس.بالنسبة لمتذوق مثل إليسا ماهون ، قد تكون هذه مفاجأة.
قال ماهون: "إذا لم نواجه نبيذ تكساس ، أعتقد أنه سيكون مخيبا للآمال لأنني أريد حقا أن أرى ما يمكن أن تقدمه الدولة".
نعم الطريق ارتفعت ، نهضت طوال اليوم.تسمعهم دائمًا ، لكن ماذا تعرف عن نبيذ الورد؟هنا لتخبرنا المزيد عن النبيذ ، المزيد من جينا سكوت ، مدير النبيذ والمدير العام لـ Juliet's Italian Kitchen Botanical Garden.
لماذا يمكن تصنيف HB 1957 ، الذي وقع عليه الحاكم جريج أبوت ، على أنه وضع معايير جديدة لنبيذ تكساس.هناك أربعة أسماء مختلفة:
سمحت القدرة على استخدام أنواع مختلفة من العنب من أماكن مختلفة بتمرير الفاتورة ، واعترف Money بصعوبة قبول الصفقة."اعتقدت دائمًا أنه يجب أن تكون فاكهة تكساس 100٪.ما زلت أفعل ذلك ، لكنه حل وسط.هذا ما حدث للهيئة التشريعية ، لذا فهو جيد.قال موني: "هذه خطوة إلى الأمام".
في حالة تلف المحصول بسبب سوء الأحوال الجوية ، يمكن أن يوفر الخيار الهجين الحماية.كما أنه يساعد بعض المنتجين الذين تكون كرومهم غير ناضجة ، لذلك يجب نقل العصير إلى صناعة النبيذ.
هناك نوعان من موردي Tierra Neubaum لـ FOX 7 ويمكنك العثور عليهم في السوق الذي يقام كل يوم أربعاء من 3 مساءً إلى 6 مساءً
"نعم ، هذه لحظة مهمة للصناعة" ، قالت روكسان مايرز ، التي تمتلك مزرعة عنب في شمال تكساس وتعمل كرئيسة لجمعية تكساس للنبيذ والكروم.قال مايرز إن استخدام العنب من أماكن مختلفة هو أكثر من العرض المحدود ، لأنه لا يوجد ما يكفي من العنب المزروع.
قال مايرز: "لكن ما نريد فعله حقًا هو عدم رسم الصوف لعيون الجميع ، ولكن إبراز كل الفروق الدقيقة في زجاجة نبيذ تكساس".
وفقًا لمايرز ، فإن مشروع قانون التسوية سيعطي أيضًا نبيذ تكساس موطئ قدم قوي على المسرح العالمي.قال مايرز: "لقد نضجنا كصناعة ، وننضج من خلال هذا التشريع ، وأعتقد أنه يتقادم في زجاجات".
لا تنشر هذه المواد أو تبثها أو تعيد كتابتها أو تعيد توزيعها.© محطة تلفزيون 2021 FOX